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| Fűszerek kenyér |
Delicioso pan para alegrar el desayuno ó la merienda.
Ingredientes;
260 gramos de harina.
160 gramos de azúcar.
2 manzanas verdes peladas y cortadas en rodajas.
1 cucharada de canela molida.
2 cucharaditas de polvo de hornear ó 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
pasas de uva a gusto.
jengibre y clavo de olor molido.
Se preparan las manzanas y se rehogan con la canela y 2 cucharadas de azúcar. Se agrega la harina cernida con el polvo de hornear ó bicarbonato de sodio y el azúcar. Se mezcla bien y se agregan las pasas, el jengibre y el clavo de olor.
Finalmente se agrega la manteca derretida pero no caliente.
Se trabaja con cuchara de madera y se pone en una budinera alargada enmantecada.
Se cocina a horno suave durante 1 hora, hasta que esté doradito.